Центральным трудом в творчестве Э. Тезауро было изданное в 1654 году сочинение Подзорная труба Аристотеля (Il cannochiale aristotelico). Подзорная труба является одним из крупнейших литературоведческих трудов эпохи барокко и включает в себя разработку теории риторики, в том числе метафор, изучение антропологических корней такого явления, как остроумие, и др.